Terroir
Natur, Geschichte, Mühe. Die Reinheit von Priorat
Vor 900 Jahren brachten die Mönche der Kartause von Escaladei den Weinanbau in diese Gegend. Seitdem haben Generatio-nen von Landwirten die gebrochene Erde bearbeitet. El Priorat ist das mystische Erbe, aber auch die Kraft der Hände und Beine, die die schwindelerregenden Hänge über Jahrhunderte hinweg bestiegen haben.
Am Horizont bewacht der imposante Felsen Montsant dieses kleine Land der Steineichen, Olivenbäume und Mandelbäume. Beherrscht wird die Landschaft von prächtigen Hängen, an denen Cinsault- und Grenachereben in Schieferböden wachsen, die seit jeher Trauben voller Charme und Energie hervorbringen.
