Cal Xim

Producto natural y de calidad, en su mayor parte de la zona, servido con cariño y en un ambiente familiar. Esto es Cal Xim, un restaurante ubicado en Sant Pau d'Ordal (Subirats) como no podía ser de otra forma porque es hijo de quien lo acoge: al sudeste de la comarca del Alt Penedès, a sólo 10 kilómetros de Vilafranca del Penedès, la capital del vino, y a tan sólo 8 kilómetros de la del cava, Sant Sadurní d'Anoia.
En este contexto de 2.000 años de tradición vinatera, el respeto por la tradición gastronómica del entorno junto a una carta de vinos y cavas muy cuidada, una de las más extensas de Catalunya (con más de 600 referencias), lo han convertido en el restaurante preferido de los enólogos y los bodegueros de la comarca.