9,47 puntos
Guía vinos de Cataluña

Fermentación Alcohólica:
30-35 días

Fermentación maloláctica
En barrica con batonage

Crianza en barrica:
15 meses roble francés Allier

Reposo en botella:
8 meses

Alcohol:
14,5 % vol.
- Se vinifica en barrica de 500 litros, donde se realizan los piages.
- Levaduras naturales de la uva.

Nota de Cata:
Vino potente y exuberante. Color picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, complejo, fino y con notas minerales y frutales que se conjunta perfectamente con los aromas de crianza. En boca es rico, carnoso, amplio y con un final muy persistente.

Variedades de Uva:
50 % Garnacha
35% Cariñena
15% Cabernet Sauvignon

Viñedos:
Este vino se ha elaborado con nuestros viñedos más viejos de Garnacha y Cariñena con una media de edad de 70 años, con una pequeña proporción de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon, todos ellos con unas producciones muy bajas y plantadas en terrazas de pizarra licorella, que le aporta su especial gusto mineral.

Nota de Cata Wine Spectator

Costers del Priorat
Pissarres Priorat 2004
91 points Red
Intense and exotic. This vivid red bursts with floral, berry, vanilla, wild herb and cola flavors, with a velvet texture and vibrant acidity. Expressive, but something of a gam­ble in terms of balance and stability. Drink now through 2013.—T.M.

Nota de Cata Robert Parker

Costers del Priorat. Clos Cypres 2004
A Proprietary Blend Dry Red Table wine from Priorat,Spain
Review by Jay Miller
eRobertParker.com # 169 (Feb 2007)
Rating: 91
Drink 2008 - 2016
The 2004 Clos Cypres, made from a blend of 60% Grenache, 35% Carignan, and 5% Cabernet Sauvignon and aged 14 months in new French oak, is similarly dark in color but far better balanced. There are aromas of vanilla, creosote, black cherry, smoke and kirsch liqueur. The wine is full-bodied and opulent, with excellent structure and great definition. It will benefit from another 1-2 years of bottle age and drink for 6-8 years there after. Importer: F.L. Navarro, Quality Wines of Spain, New York, NY; tel. (212) 842-8181